COVID-19 : CRÉATION DU COLLECTIF «CHEF ET SOLIDAIRE» À L’INITIATIVE DU CHEF GRÉGORY COHEN, ENODIS ET DE PRINCESSE MARGOT !
Création du Collectif Chef et Solidaire
COVID-19 : le collectif « Chef et Solidaire » livre 100 repas par jour pour soutenir les familles d’enfants malades dans les hôpitaux.
Alors que l’épidémie de COVID-19 contraint de manière évidente à renforcer les mesures sanitaires dans les hôpitaux, de nombreuses familles au chevet de leurs enfants malades n’ont plus accès aux restaurants et selfs de ces établissements. Pour les soutenir, le Chef Gregory Cohen, Enodis et l’association Princesse Margot créent le collectif « Chef et Solidaire ».
Dès le mardi 28 avril, plus de 100 repas ont été réalisés et livrés chaque jour à ces familles dans 3 hôpitaux parisiens spécialisés dans l’accueil des enfants malades : l’Institut Gustave Roussy, l’Hôpital Saint-Louis et l’Hôpital Necker.
14 chefs de toute la France mobilisés pour mettre au point les recettes et des partenaires engagés pour fournir les matières premières : Thierry Marx, Sylvestre Wahid, Noëmie Honiat, Quentin Bourdy, Carinne Teyssandier, Jean-Edern Hurstel, Nastasia Lyard , David Alves, Yannick TRANCHANT, Louis Chabran, Michel Chabran, Cédric Bechade, Christophe Hay, Vivien Durand, David Rathgeber, Gilles Goujon, Juan Arbelaez, Alexia Duchesne, Pierre Sang Boyer Denny Imbroisi, Joel Mauvigney.
Ces repas sont réalisés grâce à la solidarité de nombreux partenaires qui fournissent chaque jours les matières premières nécessaires. Parmi ces donateurs de cœur : Mandar, Ferrero.
LE COLLECTIF EN VIDÉO
Les Recettes en vidéo
Chaque jour, un(e) Chef(fe) de renom fourni une recette qu’il aura conçue spécialement et que la brigade d’Enodis, sous la direction du Chef Gregory Cohen, réalise dans des conditions et normes sanitaires drastiques.
Les repas sont ensuite livrés tous les jours aux hôpitaux grâce aux moyens logistiques d’Enodis. Les chefs proposent également de retrouver les recettes en vidéo sur le site du collectif : www.chefetsolidaire.fr et sur la chaîne Youtube Enodis.
Le Bilan un mois après
20 Chefs, plus de 2 000 repas servis en plein confinement.
Merci à tous les partenaires de Enodis qui sont intervenus pour nous aider à livrer ces repas : Cédric Bélanger Président de Unikeco, David Abramczyk de groupe Mandar, David Kersaudy de GreenK Rungis, Alexis Der Sarkissian créateur du site internet Chef Solidaire.
Merci à notre Brigade : Fabrice, Stéphane, Thomas, Gildas, Jeremy, Paulo.
Merci infiniment à toutes les équipes !