{"id":1280,"date":"2020-03-21T13:56:00","date_gmt":"2020-03-21T13:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/princessemargot.3310street.com\/?p=1280"},"modified":"2022-07-22T08:59:32","modified_gmt":"2022-07-22T08:59:32","slug":"repas-toque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/princessemargot.org\/?p=1280","title":{"rendered":"REPAS TOQU\u00c9"},"content":{"rendered":"\t\t
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BE Positive !<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mar 21, 2020<\/span> | Blog<\/a>, CHEF GR\u00c9GORY COHEN<\/a>, NOS ENGAGEMENTS<\/a>, REPAS TOQU\u00c9<\/a>v<\/p>

\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Princesse Margot pr\u00e9sente Repas Toqu\u00e9<\/strong><\/p>

Une alimentation de qualit\u00e9 joue un r\u00f4le d\u00e9terminant dans le r\u00e9tablissement des patients, ainsi que dans leur bien-\u00eatre durant leur hospitalisation.
L\u2019am\u00e9lioration de l\u2019offre alimentaire dans son ensemble peut donc \u00eatre un levier efficace pour limiter la d\u00e9nutrition,
lutter contre le gaspillage et am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des patients.<\/p>

L\u2019association Princesse Margot<\/strong>\u00a0l\u2019a bien compris, une bonne alimentation chez les jeunes atteints de cancer est primordiale, alors en septembre 2018, nous lan\u00e7ons dans le service h\u00e9matologie adolescents de l\u2019h\u00f4pital Saint-Louis, le programme \u00ab Repas Toqu\u00e9 \u00bb, visant \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des repas \u00e0 l\u2019h\u00f4pital. A l\u2019initiative de ce projet tr\u00e8s novateur, Princesse Margot entour\u00e9e du\u00a0Chef Gregory Cohen<\/strong>, qui leur a concoct\u00e9 des recettes gastronomiques pour qu\u2019ils puissent b\u00e9n\u00e9ficier de repas \u00e9quilibr\u00e9s et surtout savoureux.<\/p>

Ces jeunes patients du service A.J.A de l\u2019h\u00f4pital Saint-Louis peuvent ainsi d\u00e9guster chaque jeudi midi l\u2019une des 12 recettes am\u00e9lior\u00e9es par le\u00a0Chef Gr\u00e9gory Cohen<\/strong>, et sous le contr\u00f4le des di\u00e9t\u00e9ticiennes de l\u2019h\u00f4pital, pour respecter les contraintes et besoins nutritionnels.<\/p>

Pour choisir son\u00a0Repas Toqu\u00e9<\/strong>, chaque patient se connecte \u00e0 une plateforme web d\u00e9di\u00e9e, financ\u00e9e par\u00a0Princesse Margot<\/strong>, et enregistre son choix sur une tablette num\u00e9rique, offerte par l\u2019association. Le repas est ensuite transport\u00e9 sur un chariot \u00e0 liaison froide et est dress\u00e9 \u00e0 l\u2019assiette par l\u2019\u00e9quipe d\u2019aides-soignantes du service.<\/p>


Plus de 1500 Repas Toqu\u00e9s ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9s dans le service h\u00e9matologie depuis le 18 septembre 2018 !<\/p>

Et parce que ce programme rime avec partage, depuis le 1er Janvier 2020, ce sont tous les patients de l\u2019h\u00f4pital Saint-Louis, ainsi que les 600 collaborateurs de cet h\u00f4pital, qui ont \u00e9galement pu savourer un \u00ab Repas Toqu\u00e9 \u00bb tous les jeudis midis : Cuisse de canard laqu\u00e9 et sa mousseline de patate douce, saumon sauce paprika et riz safran\u00e9 aux petits l\u00e9gumes, ou encore brochettes de volaille sauce satay et nouilles chinoises saut\u00e9es aux petits l\u00e9gumes, se sont ainsi invit\u00e9s dans les assiettes de l\u2019ensemble des patients de l\u2019h\u00f4pital Saint-Louis!<\/p>

Fort d\u2019un tel succ\u00e8s, les\u00a0Repas Toqu\u00e9s<\/strong>\u00a0ne se limiteront d\u00e9sormais plus seulement au jeudi midi, ni seulement \u00e0 l\u2019h\u00f4pital St Louis, nous avons comme projet d\u2019ajouter le dimanche midi, et de d\u00e9ployer ce programme \u00e0 d\u2019autres h\u00f4pitaux.<\/p>

\u00ab Chez\u00a0Princesse Margot<\/strong>, nous nous battons pour am\u00e9liorer concr\u00e8tement la qualit\u00e9 de vie des jeunes patients atteints de cancer. \u00c0 travers \u00ab\u00a0Repas Toqu\u00e9<\/strong>\u00a0\u00bb, dont la r\u00e9ussite permettrait de devenir un mod\u00e8le, notre objectif est de remettre du go\u00fbt et des couleurs dans les menus de l\u2019h\u00f4pital pour redonner le plaisir de voir, de sentir et de bien manger. Nous pouvons tous agir pour que mal manger \u00e0 l\u2019h\u00f4pital ne soit plus une fatalit\u00e9.\u00bb,\u00a0Muriel Hattab, Fondatrice-Pr\u00e9sidente de l\u2019association Princesse Margot,<\/strong>\u00a0\u00e0 l\u2019initiative de ce projet.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Articles r\u00e9cents<\/span><\/span><\/div>\n\t\t